【限定特価】 正本 本霞・玉白鋼 出刃庖刀 225mm 品番:KS2022 代引不可商品です。 出刃包丁
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●表記サイズは刃渡りです。

●正本包丁は取寄せ商品です。納期は1週間ほど頂戴しております。

注意:正本包丁は取寄商品のため、返品交換はお受けできませんので予めご了承ください。
高額商品で商品代引をお選びいただいた場合、弊社より確認のお電話を差し上げる場合がございます。

Q.鋼(はがね)とステンレスではどちらの素材を選択すればいいのですか?

鋼製の包丁は切れ味が良い半面、錆びやすいという特徴もあります。
ステンレス製の場合いかに最高の品質、製法の物でも鋼製には及びません。卸し立て時点での切れ味も去る事ながら、切れ味の持つ時間が大幅に異なって参ります。
また研ぎ易さという点でも、ステンレスは硬く刃が付き難く、鋼製の方が容易です。
これらの特徴を念頭に置きつつ、各お客様の事情に応じてお選び頂く事で良いと思います。
鋼製の包丁でも、使用後速やかに水気を拭き取り、湿気の多い保管場所を避けていただければそれ程心配することはございません。
和包丁の場合ステンレス製は用意がございません。牛刀(洋包丁)をご選び頂く際のご参考として下さい。
 
 
 Q.例えば同じ柳刃包丁でも本焼、青鋼、本霞など多種あるようですが、どうやって選べばよいのですか?

基本的にグレードの高いもの程、良い素材を使用し、場合によっては製法や過程が異なる場合があります。
和包丁であれば、本焼と霞物に大別されますが、これは総鋼無垢であるか、軟鉄と鋼を叩き鍛え合わせたものかの違いです。
実際本焼は扱いが難しく、プロの料理人と言えども本焼を使う方はそれなりに経験を積んだ方が多いようです。
切れ味について、良い物ほど持ちが良いといった利点はあるものの概ねどれをお選び頂いても支障ははございません。その時のご予算に応じてお選び頂ければと思います。







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初めての方も、経験のある方も、
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近年、美容や健康のために注目されているファスティングですが、
誤った方法で行うと、リバウンドしたり、健康にも影響が出てしまう危険性があります。

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近年注目されているファスティング。ダイエットだけでなく、美容や健康にも良い影響があります。
ファスティングをより成功させるためには、正しい知識を持って行うことがとても大切。
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ファスティングはViterra酵素を必ず使用してください。水だけで過ごすと、急な糖質不足などを起こし大変危険です。またカロリーや栄養素が足りなくなるためファスティングの効率も悪くなります。水だけのファスティングは絶対にやめましょう。

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Viterra酵素を飲みながらのファスティングは空腹を感じにくいです。断食期間の2日目くらいまで空腹を感じる方がいますが「辛い」「イライラする」という声は少なく、逆に「空腹が嬉しい」「快感」という声を多く聞きます。

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ファスティングで最も大切なのが「復食期」です。この期間を適当に済ますと大きなリバウンドだけでなく、健康にも悪影響がでます。また、ファスティング後の生活習慣の見直しや定期的なファスティングで、さらにダイエット効果を実感することができます。

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ファストフードやコンビニ食、加工食品、白砂糖やトランス脂肪酸…これらの食品を食べすぎると、体内に有害物質が蓄積され、エネルギーのほとんどが蓄積された有害物質の消化吸収に使われてしまい、代謝活動が停滞、代謝不良になりやすいのです。

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ファスティングで一定期間固形物を断つことで、消化器官を休ませ、腸内環境や蓄積された有害物質をリセットします。
そして、これまで消化に使われていたエネルギーが停滞していた代謝活動に使われるようになり、
脂肪燃焼が起こり、ダイエットにつながります。

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ファスティングにはダイエットだけでなく、様々なメリットがあります。
現代では、病気の治療や健康増進としても脚光を浴び、「メスのいらない手術」ともいわれています。

私たちの体には、元々体内に存在する「消化酵素」と「代謝酵素」の2つの酵素を持っています。また、これらの潜在酵素の働きをサポートする「食物酵素」があります。ファスティング中は、体外から「食物酵素」を意識的に摂ることで、体内の「消化酵素」を温存させ、その分のエネルギーを代謝や排泄に回され、「代謝酵素」が活性化されます。

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過食している時の状態

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消化のために消化酵素が多量消費されてしまうため、
代謝酵素が少なくなり体に負担がかかります。

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ファスティング中は、酵素ドリンクが大事な栄養源となるため、
良質な酵素ドリンクを飲むとファスティングの効果を高めてくれます。しかし、間違った酵素ドリンク選びをすると、
かえって体に負担がかかってしまいます。では、どのような酵素ドリンクを選ぶとよいのでしょうか?

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他のドリンクで薄めたり、味付けなどをしたりしていないものを選びましょう。酵素原液の濃度が薄いほど、価格が安い場合が多いです。

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ファスティング中に食品添加物を摂取すると、その分解や解毒に消化酵素が働いて、デトックス効果が激減します。原材料を必ずチェックしましょう。

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食品添加物と同様、農薬も有害物質の1つ。ファスティングで吸収が良くなった細胞が、有害物質を大量に吸収してしまいます。

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1年以上の熟成発酵を行うことで、酵素ドリンクに含まれる栄養素を低分子化します。期間が短いと、栄養が吸収されにくいので、発酵期間も要チェック!

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ファスティングの効果をより高めるためには、ファスティングをサポートする成分が必要です。腸内環境を整えるものや脂肪燃焼を高める成分などが配合されているものがおすすめです。

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できるだけ安くファスティングをしたいという気持ちは、皆様お持ちかと思います。しかし、安すぎる商品のほとんどは安すぎる理由があります。ご自身の健康のためにも、必ず先のポイントをチェックして選びましょう。

TIPS

以下のような、間違ったファスティング方法は、大きなリバウンドや健康への悪影響を招きます。

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  • 水だけの ファスティング
  • 独自の ファスティングルール
  • 添加物たっぷりの 酵素ドリンクでのファスティング

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出すためには、
正しい知識を持つこと、
正しい酵素ドリンクを選ぶことが重要です。

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ヴィテラ酵素は、「野草の王様」ともいわれるよもぎの全国有数の産地である新潟県上越地方で製造された野草酵素を使用しています。日本各地から海外にまで出向き素材を厳選、国内外問わず、原材料選びに妥協せず、こだわりぬいた製品作りを行っています。

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新潟県上越地方は、夏は高温多湿、冬は低温多湿という発酵に適した地域です。年間40度以上の温度差があるため、強い菌のみが生き残る環境なのです、この風土の特性を生かし、独自の発酵技術を用いてあえて特別に温度や湿度を調整しない「なりゆき温度」で酵素を生産し、自社で一元管理した製品を製造しています。

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野草エキスの発酵熟成には、陶器の町・中国江蘇省製の陶器のかめ「宜興紫砂壺」を採用。無数に開いた小さな穴から通気性が生まれ、発酵・熟成を活発にします。さらに陶器の特性や形状から遠赤外線効果や自然対流が発生することで、野草の力を引き出し、まろやかな風味やコクを醸し出します。

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ヴィテラ酵素の原材料の7割は野草が占めています。野菜や果物は近年品種改良が進み、本来の栄養素が失われてきていますが、それに比べ、野草は太古から人々に親しまれており、昔から変わらない栄養素や生命力を持ち合わせています。良質な天然よもぎやスズナ、ドクダミをはじめ、57種類もの野草を厳選し、皮や根茎も含める様々な部位をそのままに使用することで、素材のパワーを引き出しています。

●糖類・・・糖蜜、黒砂糖、オリゴ糖

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酵素は補酵素であるビタミンやミネラルを摂取しなければ、十分に働くことができません。そこで、弊社独自の「高濃度イオン化ミネラル」を配合することで、豊富なミネラルを補給できるだけでなく、酵素とミネラルの相乗効果でそれぞれの良点を引き立たせる作用が起こります。野草酵素とイオン化ミネラルの相性の良さが素晴らしいドリンクを生み出しています。

ミネラルを細胞に吸収しやすいように粒子を細かく(イオン化)した特殊なミネラルです。
通常のミネラルでは、体内の細胞の小さな穴を通ることができず、ほとんど吸収されずに体外へ排出されてしまうのに対し、
小さくイオン化されたミネラルは、吸収率、吸収スピードが圧倒的に優れています。

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ヴィテラ酵素は、体に有害といわれる、防腐剤・着色料・甘味料・香料等の食品添加物は一切使用しておりません。また、菌の発酵のために黒砂糖、酵母菌、麹菌、乳酸菌を入れることにより、甘味料不使用ながら、自然な甘みとコクがあり、美味しくお召し上がりいただけます。

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ヴィテラには、ダイエットサポートに特化した栄養素が配合されております。野草酵素やイオン化ミネラルと併せて摂取することで、
効率的に理想的なボディへ導くサポートをします。

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    発酵エキス

  • イオン化ミネラルが

    酵素の働きを
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  • 着色料、防腐剤、甘味料等

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    不使用

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いろいろなダイエットをしてきましたが、
リバウンドしてしまうので、体質改善したくて
ファスティングに挑戦しました。
期待以上の結果に大感激です。

50代女性 / S.S様

思ったより体重が落ちました。
ストレスフリーに
なるべくコトマゴワヤサシイを意識して
定着・
習慣化していきたい!今後もファスティングを
取り入れていきたいなと思ってます。

40代女性 / K.Y様

体重が減ってウエストが
5cm細くなりました。
色々と勉強になりました。

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お腹周りがすっきりした。
最初のころは不安でしたが、
しみながら
やることができました。

40代男性 / I.M様

身体が軽い。肌が綺麗になった。
食事に対しての捉え方や
考え方が変わった。
食事できることに感謝できる。

20代女性 / S.Y様

ファスティングって痩せるためだけのものですか?
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どれくらい痩せますか?
3日間ファスティングで「2~3㎏減った」という声が多く届いています。
空腹で辛いときはどうしたらいいですか?
お腹がグーグー鳴るのは若返りのサイン。もし空腹で辛いときは、Viterra酵素や水を飲んで空腹感を和らげましょう。
炭酸水やガム、飴などはNGです。
準備期に食べてはいけないものは?
酵素を大量に無駄遣いさせてしまう白砂糖(ケーキやお菓子、ジュースなど)や肉などの動物性タンパク質、脂っこい食事、食品添加物、高GI値の食事などはできるだけ避けてください。また炭酸水、コーラなどの市販の飲料、緑茶などの高カフェインの飲料、ガムや飴などもお控えください。
実施中、薬を飲んでもいいですか?
ファスティング中は、消化器官を休ませ、体内をリセットすることを目的とするので、薬を常用する期間は基本的にファスティングはNGです。
ファスティングしてはいけない人は?
肺、心臓、腎臓、肝臓、胃腸などに病気がある方、過去に脳卒中や心筋梗塞になったことがある方、体重が女性35㎏以下、男性40㎏以下の方は基本的にファスティングはNGです。その他、体調に不安のある方は、かかりつけの医師に相談の上、行ってください。
ファスティング中は運動してもいいですか?
激しい運動や筋力トレーニングは、ビタミンやミネラルを大量に使用してしまい、身体に大きな影響があるので控えてください。ウォーキングやストレッチは問題ありません。
筋力が落ちることはないですか?
Viterra酵素を飲みながらのファスティングで筋力が落ちることはほとんどないといわれています。筋力が落ちたと感じることがありますが、ファスティング中に筋肉の中の糖分が枯渇してしまっているからであり、筋力自体が減少しているわけではありません。

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7日間ファスティングの価格を高いと感じたあなたへ。

〜開発の想い〜

数え切れないほどの酵素ドリンク・ファスティングサポートドリンクが存在する今日、
なぜ商品を造るのか…。

それは、ある野草酵素との出会いがきっかけでした。
野草酵素だけでも素晴らしい商品ですが、そこに弊社が商品化し、多くのお客様に感動を与えてきた
「高濃度イオン化ミネラル」を独自の分量で配合させたところ、
唯一無二のファスティングサポートドリンク「Viterra(ヴィテラ)酵素」が完成したのです。

Viterra酵素は本来なら1本で1~2万円でご提供してもいいほどこだわり抜いて製造した、良質な酵素ドリンクです。
ですが、「ファスティングをもっと身近に感じていただきたい」という思いから、
一般的には「安すぎる」価格でご提供しております。

ファスティングの一番の目的は「細胞のデトックス」。
ファスティングの後に今までと同じ生活を繰り返せば、すぐに細胞は汚れます。
生活習慣の改善は簡単なものではありません。
生活習慣が乱れがちの現代だからこそ、「定期的なファスティング」が必要なのです。
3カ月に1回、1年に1回、たった1週間、たった半日我慢するだけ。
ファスティングの習慣化であなたはいつまでも健康で美しくいられます。
野草酵素とイオン化ミネラルの奇跡のコラボレーション「ヴィテラ酵素」をぜひお試しください。

7日間ファスティング
・Viterra酵素 500ml × 3本
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